Bò Angus (tên đầy đủ là Aberdeen Angus) là một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Xcốt-len. Đây là một
giống bò nhà được chăn nuôi phổ biến ở các nứơc ôn đới trên thế giới để lấy thịt.
Toàn thân bò thuần có màu đen (black Angus) hoặc đỏ (red Angus) và thường chỉ có một màu đồng nhất. Bò thường không có
sừng. Bò thành thục sớm, hiệu quả sinh sản cao. Khuyết điểm của giống này là khối lượng không lớn và tăng trọng chậm. Bò
cái trưởng thành năng 550 - 650 kg, bò đực 800 - 950 kg. Nuôi thịt (vỗ béo) lúc 15 tháng tuổi bê đực đạt 450 - 460 kg, bê
cái 350 - 450 kg. Tỷ lệ thịt xẻ bình quân 65 - 67%. Bò thích hợp với vùng khí hậu ôn đới và nuôi chăn thả.
Ở Công ty Bò Sữa, lai tạo tinh Angus Đỏ với bò cái Brahman cho ra màu đỏ, vằn vàng đỏ nhạt, không có sừng. Bò có chất
lượng thịt tốt, có vân mỡ (mỡ dắt) xen kẽ trong thớ thịt giúp thịt mềm và béo.
Tại Công ty, trong điều kiện nuôi bình thừơng, đàn bò Angus lai 13 -24 tháng tuổi tăng trọng bình quân 500 gram/ngày/con,
đàn 0 - 6 tăng 490 gram/ngày/con. Trong số 12 con đàn 17 - 18 tháng, đã phối được 04 con. Trọng lựơng bình quân đàn này là
320 ký/con, trong khi ở 6 tháng tuổi đạt 86,5 ký/con B/Q con. Bò F1 phát triển tốt, ít bệnh trong điều kiện nuôi bán chăn
thả, khí hậu nóng, ẩm.
Công ty đang tiếp tục nuôi thử nghiệm về tăng trọng đàn trên 24 tháng và sinh đẻ.
(
